Descrizione
Il Contenuto La BOX Nuove Frontiere
Numero Primo Prosecco Doc Extra Dry
Già dalla bottiglia, pulita ed essenziale, ci viene voglia di stapparla per far subito un brindisi e lasciarci trasportare dalla sua effervescenza profumata. Una volta versato, presenta una spuma vaporosa, profumi di fiori freschi, glicine, fiordaliso e petali di rosa bianca. A seguire, troviamo le note fruttate e agrumate, la pera Williams e la mela verde. II colore è un giallo paglierino tenue con leggere sfumature verdoline che denotano la sua giovinezza e il perlage è fine e persistente. Questo è un vino senza fronzoli, diretto, franco come direbbero i sommelier. Ottimo da abbinare ad un allegro finger food di verdure e crostacei fritti, e poi con antipasti di pesce, un risotto, una grigliata.
Ingredienti
Contiene solfiti.
Crema di funghi porcini e tartufo
Azienda “Bacol” del Molise: ci occupiamo della lavorazione artigianale dei tartufi. Abbiamo deciso di mantenere invariati questo procedimento, perché pensiamo che nella lavorazione artigianale di questo pregiato dono della natura, risieda il segreto di un prodotto unico, che affonda le sue radici nel territorio.
Ingredienti
funghi porcini min. 70%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva aromatizzato, tartufo nero estivo min 5%, sale.
Patè di carciofini
La mia filosofia di lavoro mi porta a scegliere frutta e verdura unicamente locale, tenendo conto della tracciabilità, che è diventata garanzia di qualità. La selezione dei fornitori, nel rigoroso rispetto della filiera corta, avviene con la scrupolosa scelta di aziende agricole locali che fanno produzioni di qualità nel rispetto dell’ambiente. Ogni prodotto che arriva in laboratorio viene selezionato minuziosamente a mano, uno per uno, con un’attenzione e una cura assolutamente non replicabili con nessun macchinario. Senza la minima traccia di additivi, conservanti o coloranti. L’intera produzione segue la stagionalità delle materie prime e la trasformazione avviene entro le 24h dal raccolto.
Ingredienti
carciofi, olio extra vergine di oliva, aceto, vino, sale, aglio, pepe.
Patè di olive nere Colonna
Olive della cultivar Leccino raccolte a mano e denocciolate, tritate e condite con olio extra vergine di oliva e sale. Ottimo condimento per pasta con ricotta, capperi e basilico, su tartine e crostini con un aperitivo.
Ingredienti
olive nere 86%, olio di oliva 10%, sale, Correttore di acidità: acido citrico. Potrebbe contenere frammenti di nocciolo.
Spalmabile 50% nocciole e cacao
Profumata e inconfondibile, interamente
realizzata con Nocciole del Piemonte. Senza latte aggiunto. Perfetta per essere
spalmata nelle prime colazioni. Con olio Extravergine BIO del Molise.
Ingredienti
nocciole del Piemonte tostate (50%), zucchero di canna, latte magro in polvere, olio di semi di girasole alto oleico, olio extravergine di oliva, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e latte. Senza glutine.
